Grado Académico
M.Sc. Microbiología, Universidad Peruana Cayetano Heredia, 2007.
Facultad
Ingeniería Industrial
E-mail
quinof@ulima.edu.pe
Últimas publicaciones
1) «Diseño de un proceso experimental para la producción de papaína liofilizada.» I Conferencia Anual del Consorcio de Universidades «Investigación para el crecimiento y desarrollo inclusivo en el Perú», Lima, 16 y 17 de Octubre 2013. Publicado on line en Setiembre de 2014 en: http://conferencia2013.consorcio.edu.pe/documentos/ 2) «Purificación de papaína a partir de látex seco: un estudio piloto», «Genotype by Environment Interactions of Sweet potato across Regions» y «Proceedings of the 15th Symposium of the International Society for Tropical Roots Crops». 2009.
Áreas y temas específicos de investigación
Medioambiente y responsabilidad social